En ce temps d'automne maussade, quoi de mieux que de se réchauffer autour d'un bon plat!
Ingrédients ( pour environ 4 personnes ) :
1 pâte feuilleté pur beurre
de la moutarde
2 à 3 pommes de terres
1 oignon moyen
110g de lardon
environ 15 cl de crème fraiche liquide (j'ai mis à l'instinct)
une poignée du gruyère
Du camembert ou autre fromage que vous avez dans votre frigo, pour moi c'était du "vieux pané"
Préparation :
Éplucher, laver, couper en rondelle les pommes de terres et les faire cuire à l'eau.
Émincer l'oignon, et faites les revenir sur le feu avec les lardons.
Étaler la pâtes feuilleté, piquer avec une fourchette et tartiner le fond de moutarde.
Ajoutez par dessus toutes les pommes de terres cuites en rondelles.
Puis les lardons avec les oignons.
Ajoutez la crème fraiche par dessus, que la crème fraiche ne fasse pas "flotter les ingrédients".
Ensuite ajouter la poignée de gruyère (il ne faut pas avoir la mains lourde, après çà dépend des goûts). Et finissez par des morceau du fromage choisi par dessus la tarte.
Enfourner dans un four chaud à 200°C pour environ 30 min.
Laisser refroidir et accompagnée là d'une salade verte.
Bon appétit !
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